公安机关未起诉时，被扣押物品应由公安机关妥善保管，并在确认与案件无关后三日内退还原主。未及时处理可能导致物品损毁、丢失，影响受害人权益。《刑事诉讼法》规定了扣押物品的保管与解除扣押条件，未依法处理将承担法律责任。
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处理方式如下：1.若物品与案件相关，应经负责人批准后制作扣押决定书，并指派专人保管。2.保管期间不得使用、调换、损毁扣押物品，确保物品原样保存。3.确认物品与案件无关后，三日内解除扣押并通知原主领取，保障其财产权益。
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处理被扣押物品，常见方式包括：制作扣押决定书、妥善保管物品、及时解除与案件无关物品的扣押。应选择专人保管，确保物品安全，避免使用、调换、损毁，并在确认无关后迅速退还，以维护当事人合法权益。