摔伤责任通常由雇主承担。依据《最高法关于审理人身损害赔偿案件的解释》，帮工人受伤，被帮工人需按过错担责，若明确拒绝帮工则不担责但应补偿。不及时处理可能导致赔偿纠纷，影响双方权益。
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处理方式有协商、调解、诉讼等。应根据伤害程度、责任划分及双方意愿选择。轻微伤害可优先考虑协商，争议较大时可通过诉讼解决。
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摔伤责任处理视情况而定。具体操作：1. 轻微伤，与雇主协商赔偿；2. 争议大，申请调解或提起民事诉讼；3. 涉及第三人，可同时向其追责。需保留证据，如医疗记录、证人证言等。